<h1>ספר הפרנס סימן ל"א</h1>
<h2>דף קיג.</h2>
בשר שלא נמלח והוא מלא (מלח) [קרח] וכפור שקורין גלינ"א ואין ראוי למליחה עד שיפיל הקרח תחלה מן הבשר מותר לשרותו במים חמין בכלי שני עד שיפול הקרח ויהי' ראוי למליחה כדי להוציא הדם מהר"ם.
